2025 年 “黃河記憶” 非遺大展

在鴻茅藥酒展區(qū)，“八步古法配制技藝” 的沉浸式展示成為現(xiàn)場一大焦點(diǎn)。展區(qū)內(nèi)，工作人員通過實(shí)物陳列與動(dòng)態(tài)講解相結(jié)合的方式，完整還原了這一源自清乾隆四年（1739年）的非遺技藝全貌——從選藥環(huán)節(jié)對67味道地藥材的嚴(yán)苛甄選，到炮制過程中嚴(yán)守的古法標(biāo)準(zhǔn)，再到封壇、泉浸、地養(yǎng)、茅縮等核心工序的細(xì)節(jié)呈現(xiàn)，讓觀眾直觀感受到百年非遺技藝的深厚底蘊(yùn)。

鴻茅藥酒亮相2025“黃河記憶”非遺大展

“僅‘鼎合’這一道工藝，就突破了古代藥酒冷浸法的局限，開創(chuàng)了熱浸法的先河，這正是黃河先民智慧與中醫(yī)藥技藝的完美融合?！兵櫭┧幘普箙^(qū)負(fù)責(zé)人介紹道。更值得關(guān)注的是，鴻茅藥酒在堅(jiān)守“八步古法配制技藝”傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，積極融入現(xiàn)代科技：鴻茅藥業(yè)運(yùn)用熱回流提取技術(shù)與智能化控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程中溫度、壓力等關(guān)鍵參數(shù)的精準(zhǔn)調(diào)控，既守護(hù)了非遺技藝的本真內(nèi)核，又大幅提升了產(chǎn)品的均一性與穩(wěn)定性。這種“古法為魂、科技為翼”的傳承創(chuàng)新模式，引發(fā)了在場專家與觀眾的廣泛共鳴，成為展會(huì)期間探討非遺活態(tài)傳承的熱門話題。

作為黃河流域中醫(yī)藥非遺的代表性載體，鴻茅藥酒的傳承歷程始終與黃河文化同頻共振。其源自內(nèi)蒙古涼城的釀造根基，深度吸納蒙漢醫(yī)藥文化精華，而67味藥材的精妙配伍，更蘊(yùn)含著黃河流域“藥食同源”的傳統(tǒng)養(yǎng)生哲學(xué)，是大河文明在中醫(yī)藥領(lǐng)域的生動(dòng)體現(xiàn)。

鴻茅藥酒亮相2025“黃河記憶”非遺大展

“黃河記憶不只是歷史的留存，更要成為當(dāng)下的活力?！兵櫭┧帢I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為讓非遺“活”在當(dāng)下，企業(yè)構(gòu)建了“三維立體”活態(tài)傳承體系：依托非遺研學(xué)基地培育技藝傳承人，助力技藝薪火相傳；借助“文旅+非遺”模式打造沉浸式體驗(yàn)新場景，拉近非遺與大眾的距離；聯(lián)動(dòng)新媒體矩陣講好非遺故事，擴(kuò)大文化傳播覆蓋面。此次參展期間，鴻茅藥酒展區(qū)特別開展了中醫(yī)藥香囊制作等互動(dòng)活動(dòng)，讓觀眾在參與中感受非遺與現(xiàn)代生活的緊密聯(lián)結(jié)，切實(shí)踐行了“人民的非遺、人民共享”的理念，成為展會(huì)中人氣頗高的互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目之一。

從2024年“黃河記憶”非遺大展奠定的品牌基礎(chǔ)，到如今各類非遺活動(dòng)持續(xù)升溫，黃河流域的文化傳承正迎來黃金發(fā)展期。此次鴻茅藥酒亮相2025“黃河記憶”非遺大展，既是對千年大河文明的致敬，更是對非遺創(chuàng)新發(fā)展的生動(dòng)踐行。

未來，鴻茅藥業(yè)將聯(lián)合更多非遺傳承人、專家學(xué)者，深入探索“生產(chǎn)性保護(hù)”“國際化傳播”等非遺傳承核心議題，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)黃河流域非遺實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，為黃河文化振興與非遺保護(hù)事業(yè)貢獻(xiàn)更多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。