
鴻茅藥業(yè)榮獲“自治區(qū)級(jí)非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地”稱號(hào),非遺傳承再結(jié)碩果
2025-09-24
2025年6月14日,在內(nèi)蒙古自治區(qū)"文化和自然遺產(chǎn)日"主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)中,鴻茅藥酒配制技藝生產(chǎn)性保護(hù)示范基地被正式授予"自治區(qū)級(jí)非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地"稱號(hào)并頒發(fā)牌匾。該示范基地于2024年10月經(jīng)批準(zhǔn)設(shè)立,這一榮譽(yù)不僅是對(duì)鴻茅藥酒非遺技藝保護(hù)工作的認(rèn)可與肯定,也標(biāo)志著鴻茅藥業(yè)在國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“鴻茅藥酒配制技藝”的傳承與發(fā)展方面邁上了新的臺(tái)階。
鴻茅藥酒始創(chuàng)于清乾隆四年(1739年),其凝聚中醫(yī)“君臣佐使”配伍智慧的67味組方與獨(dú)特的“八步古法”(包括選藥、炮制、另煎、鼎合、封壇、泉浸、地養(yǎng)、茅縮八步工序),共同組成了“鴻茅藥酒配制技藝”,并于2014年,被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。作為“中華老字號(hào)”企業(yè),及國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目保護(hù)單位,鴻茅藥業(yè)一直致力于推動(dòng)非遺技藝的傳承與發(fā)展。
創(chuàng)新傳承:文旅融合+研學(xué)教育,拓寬非遺生命力
為了更好地傳承與展示非遺技藝,鴻茅藥業(yè)打造了鴻茅文化館。文化館內(nèi)陳列著鴻茅藥酒的歷史文物、傳統(tǒng)配制工具以及豐富的文化資料,通過(guò)實(shí)物、圖片、多媒體等多種形式,全方位展示了鴻茅藥酒近300年的悠久歷史和獨(dú)特文化。這里不僅是鴻茅藥酒文化的重要展示窗口,更是非遺傳承的生動(dòng)課堂,讓每一位參觀者都能深入了解鴻茅藥酒的非遺技藝和文化內(nèi)涵。
值得一提的是,鴻茅文化館還成功入選了“內(nèi)蒙古向國(guó)內(nèi)外游客推出的36條非遺特色旅游線路”,多次舉辦參觀游覽、研學(xué)活動(dòng),邀請(qǐng)媒體、消費(fèi)者、學(xué)生走進(jìn)工廠,通過(guò)專業(yè)講解、互動(dòng)體驗(yàn)等環(huán)節(jié),讓參與者近距離接觸和了解非遺文化,提升他們對(duì)中醫(yī)藥文化的熱愛(ài)和傳承意識(shí)。鴻茅藥業(yè)希望將鴻茅文化館打造成集觀光游覽、紅色教育、非遺體驗(yàn)于一體的特色旅游線路,不僅為公眾提供中醫(yī)藥健康旅游新體驗(yàn),更開(kāi)辟出非遺活態(tài)傳承的新路徑。
生產(chǎn)性保護(hù):古法精髓融入現(xiàn)代化生產(chǎn),筑牢品質(zhì)根基
鴻茅藥業(yè)在遵循"八步古法"配制技藝精髓的同時(shí),積極引入現(xiàn)代科技,讓非遺技藝在當(dāng)代生產(chǎn)實(shí)踐中煥發(fā)生命力,實(shí)現(xiàn)“在保護(hù)中發(fā)展,在發(fā)展中保護(hù)”。
在生產(chǎn)過(guò)程中,鴻茅藥業(yè)通過(guò)運(yùn)用獲得多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的先進(jìn)設(shè)備(如熱回流提取技術(shù))和智能化控制系統(tǒng),精確調(diào)控溫度、壓力等核心參數(shù),這不僅極大提升了藥酒生產(chǎn)的效率、均一性和穩(wěn)定性,更顯著保障了產(chǎn)品的安全性與有效性。此外,獨(dú)立技術(shù)中心與專業(yè)團(tuán)隊(duì)持續(xù)開(kāi)展研究,數(shù)十項(xiàng)專利與獎(jiǎng)項(xiàng)是科技賦能非遺的有力證明。鴻茅藥業(yè)還通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行GMP等國(guó)際先進(jìn)質(zhì)量管理規(guī)范,建立了全生命周期質(zhì)量管控體系,讓古老的配方在現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)下綻放光彩。
與此同時(shí),鴻茅藥業(yè)多次聯(lián)合內(nèi)蒙古自治區(qū)文旅局、烏蘭察布文旅局等共同舉辦非遺體驗(yàn)活動(dòng),并連續(xù)開(kāi)展多元化直播,加深非遺保護(hù)的理念,讓非遺文化走進(jìn)更多人的生活。鴻茅藥業(yè)還積極參與各類非遺展覽和年會(huì),與眾多非遺企業(yè)、非遺項(xiàng)目攜手,共同探討非遺文化的保護(hù)與發(fā)展。
此次榮獲“自治區(qū)級(jí)非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地”稱號(hào),是鴻茅藥業(yè)非遺傳承之路上的又一重要里程碑。未來(lái),鴻茅藥業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)守初心,深化非遺技藝的保護(hù)與傳承工作,讓鴻茅藥酒非遺技藝得到更廣泛的傳承和弘揚(yáng),為中醫(yī)藥文化的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。