歷川懷青岱，風(fēng)拂茅蘢香；

飛鴻逐燕羽，信馬游天疆。

高歌彈臥唱，杯酒醉晚陽；

渺然回千古，長(zhǎng)憶還舊鄉(xiāng)。

? 遼遼青黃，琴聲悠揚(yáng)；曲酒高歌，鴻茅飄香。黎明，踏著破曉的微光，繞過一座座山坡峻嶺，浮現(xiàn)眼前似海棠葉一般形狀的湖泊，便是岱海仙湖。和著微風(fēng)，就著岱海湖蕩漾著粼粼波光，獨(dú)自徘徊在湖邊小徑，耳中是萬頃碧波的沙沙聲和鴻雁的長(zhǎng)鳴，安靜祥和中卻蘊(yùn)藏著一種強(qiáng)大的生命力，這里，就是鴻茅藥酒的故鄉(xiāng)了。

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? 山水相依必生靈，數(shù)千年來，涼城岱海，英雄輩出，俊才星馳。這里是靈秀物種之源，四面環(huán)山，中間灘川懷抱岱海湖泊，也正是因?yàn)檫@樣獨(dú)特的地理環(huán)境，才有了這久負(fù)盛名的“鴻茅藥酒”。當(dāng)然，鴻茅藥酒生于涼城、長(zhǎng)于涼城、成于涼城，除了與這里的自然環(huán)境分不開，還與當(dāng)時(shí)歷史背景有著重要的關(guān)系，而我們?cè)V說的鴻茅故事便要從歷史上一段漫長(zhǎng)的遷徙開始說起。

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一段漫長(zhǎng)的遷徙，一首吟唱百年的歌

? 故事要從明朝中期說起，當(dāng)時(shí)，無數(shù)山西人、陜西人、河北人迫于生活壓力，背井離鄉(xiāng)北上口外蒙古，就此開啟了走西口這一中國(guó)近代史上規(guī)模龐大的人口遷徙之路。

當(dāng)時(shí)的寧遠(yuǎn)（涼城），從馬頭山到雙京古城、再到岱海之濱、蠻漢山，已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)有很多山西來的農(nóng)戶在這里開荒墾田，給處于落后游牧狀態(tài)的內(nèi)蒙古中西部帶去了先進(jìn)的農(nóng)耕文化。

? 到了清康熙十年（1671年），位于寧遠(yuǎn)的察罕營(yíng)（今涼城縣廠漢營(yíng)），聚居的內(nèi)地民眾日益增多，大小字號(hào)、買賣商鋪林立，形成了一定規(guī)模的旅蒙商互市交易市集。直至清乾隆初年（1736年），這里已是“走西口”商路上的一個(gè)繁華集鎮(zhèn)?！肚甯咦鎸?shí)錄》卷三十六便有載：“自開殺虎口，迄今數(shù)十年，商賈農(nóng)工，趨負(fù)貿(mào)易，內(nèi)地民人，難以數(shù)計(jì)?！苯袢諞龀前傩盏南茸妫^大部分就是“走西口”遷來的山西人。

? 一天，一位來自山西榆次的中醫(yī)大夫，來到了廠漢營(yíng)，鴻茅的傳說也就此展開?！稕龀峭ㄊ贰飞嫌涊d：“由山西榆次來廠漢營(yíng)行醫(yī)的王先生（當(dāng)?shù)厝朔Q醫(yī)生為先生），在1739年（乾隆四年），開辦診所崇德堂，并自制藥酒一種，即鴻茅酒的前身。”這位被人們尊稱為“王先生”的郎中，已在包頭、張家口一帶行醫(yī)多年，是當(dāng)時(shí)蒙古族牧民和漢族百姓心目中的名醫(yī)。他觀當(dāng)?shù)貧夂蚝?，地氣潮涼。不少百姓都患上了風(fēng)寒病癥，決心研制靈丹妙藥，以解除百姓鄉(xiāng)親的疾苦。于是他憑借深厚的家學(xué)淵源和醫(yī)學(xué)造詣，在精研中醫(yī)經(jīng)典的基礎(chǔ)上，結(jié)合蒙醫(yī)藥的用藥經(jīng)驗(yàn)和自家行醫(yī)心得，配用六十七味祛風(fēng)除濕健脾補(bǔ)腎的道地藥材，添入純糧白酒等輔料，制成了藥酒，用以給當(dāng)?shù)匕傩罩尾　?/span>

一段不尋常的進(jìn)宮經(jīng)歷，一朝聞名天下的傳奇

? 從鴻茅藥酒（紅毛酒）誕生的第一天起，就“憑著療效顯著而馳名四方，購(gòu)者絡(luò)繹不絕”（《涼城縣志》）。此后又因?yàn)橥鶃怼白呶骺凇钡目蜕特溸\(yùn)推銷，讓鴻茅藥酒聲名遠(yuǎn)播，成為了暢銷晉察冀蒙等地的名產(chǎn)。但如果只是這樣，鴻茅藥酒的故事也就不能稱之為是傳奇了。

? 真正讓鴻茅藥酒名聲大振的，是它的一次不尋常的“進(jìn)宮”經(jīng)歷。根據(jù)《涼城縣志》記載，鴻茅藥酒問世后，“憑借療效顯著而馳名四方，購(gòu)者絡(luò)繹不絕，不久就傳到清宮中，為皇室所用，一時(shí)名聲大振，成為名貴產(chǎn)品。”由中央編譯出版社編撰《歷代御醫(yī)推薦給皇帝的養(yǎng)生食譜》中詳盡介紹了歷代皇家秘而不宣的養(yǎng)生食譜，在書中也單獨(dú)撰文描述了鴻茅藥酒這段“進(jìn)宮”之路：“清道光十年（1830年），鴻茅藥酒被敬獻(xiàn)朝廷。道光皇帝飲用后甚喜，欽定鴻茅藥酒為宮廷御酒?！?/span>

? 自此，鴻茅藥酒走入紫禁城，為皇家所用，身價(jià)倍增，鴻茅藥酒這塊金字招牌也逐漸響亮起來。

（未完待續(xù)）